ארטיק חורף - בראוניז בציפוי שוקולד

20 ארטיקים מיני

לבראוניז:

200 גרם שוקולד מריר

200 גרם חמאה חתוכה לקוביות

200 גרם סוכר ( 1 כוס)

רבע כפית מלח

4 ביצים בטמפרטורת חדר

100 גרם קמח לבן (3/4 כוס)

2 כפות קקאו מנופה

מחממים תנור ל170 מעלות.

בקערה מניחים חמאה ושוקולד מריר.

ממיסים במיקרוגל בפולסים עד להמסה וקבלת תערובת מבריקה. מוסיפים סוכר.מלח ווניל וטורפים.

מוסיפים ביצים (כל פעם ביצה וטורפים)

מוסיפים קמח וקקאו. ומערבבים רק עד לקבלת תערובת חלקה ומבריקה

יוצקים לתבניות ארטיקים (עמידות לחם) נועצים מקלות ואופים כ20 דקות.

מצננים, מחלצים מהתבניות ומקפיאים עד לשלב הציפוי.

לציפוי:

300 גרם שוקולד לבן

60 גרם חמאת קקאו

ממיסים את חומרי הציפוי ומערבבים יחד, טובלים כל עוגה בשוקולד ומניחים לו להתקשות.